Специи
Вся аюрведическая кухня целиком построена на специях и специи не
только придают пище вкус, но и, как правило, являются теми добавками, которые
облегчают наше пищеварение и дают человеку энергию и силу. Поэтому специи очень
важны. Диетическая пища - это пища с правильно употребленными специями.
Черный тмин, Калонджи (Nigella Sativa). Это дикорастущее
травянистое растение вида Саrит Carvi, его..
Фенугрек/Пажитник/Шамбала (молотый) (Fenugreek Powder) –
сладковатый порошок из молотых листье..
Описание: Фенхель - пряность со сладковатым ароматом и островатым
привкусом. Семена удачн..
Чаще всего имбирь встречается в молотом виде. Молотая
пряность представляет собой серовато-жёлтый м..
Кардамон — одна из лучших пряностей, стимулирующих
пищеварение и функции желудка и селезенки.З..
Семена Чёрного тмина, или Калинджи, -это мощный стимулятор
иммунитета, естественный антибиотик, вос..