Специи
Вся аюрведическая кухня целиком построена на специях и специи не
только придают пище вкус, но и, как правило, являются теми добавками, которые
облегчают наше пищеварение и дают человеку энергию и силу. Поэтому специи очень
важны. Диетическая пища - это пища с правильно употребленными специями.
В современной западноевропейской
кухне корицу широко применяют в различные виды фруктовых..
Корицу получают из внутреннего слоя коры вечнозелёного
дерева из семейства лавровых. Пряность ..
ОписаниеКумин, или Зира́ (лат. Cuminum cyminum) — травянистое
растение, вид рода Кмин (Cuminum) сем..
Куркума (Turmeric) – это основной ингредиент индийских
карри. Порошок куркумы используется при приг..
Куркума (Turmeric) – это основной ингредиент индийских
карри. Порошок куркумы используется при приг..
Пажитник греческий — он же, фенугрек — однолетнее
травянистое растение семейства бобовых. Стеб..