Специи
Вся аюрведическая кухня целиком построена на специях и специи не
только придают пище вкус, но и, как правило, являются теми добавками, которые
облегчают наше пищеварение и дают человеку энергию и силу. Поэтому специи очень
важны. Диетическая пища - это пища с правильно употребленными специями.
Смесь специй для глинтвейна «Холи Ом» превратит процесс
приготовления этого традиционного напитка в..
Соль со специями универсальная «Холи Ом», или сванская
соль—это традиционная грузинская приправа ро..
Приправа «Король Кухни» Kitchen King - универсальная смесь
специй (масала), которая подходит практи..
Аджван (Ажгон,
Айван, Айован) – это семена дикорастущего сельдерея. Ажгон обладает приятным,
резки..
Асафетида, или хинг, - колоритная восточная специя с
выраженным ароматом и вкусом, напоминающи..
Латинское название: Ferula assa-foetida.Английское название: Asafoetida.Семейство: Зонтичные - Apiac..