Семена Чёрного тмина, или Калинджи, -это мощный стимулятор иммунитета, естественный антибиотик, восстанавливает тонкие структуры мозга, улучшает зрение, снимает апатию, придает силы. Семена Чёрного тмина используются для приготовления вторых блюд, супов, при квашении капусты, маринования овощей, посыпки выпечки. В пищу добавляют преимущественно как перец.При этом семена чёрного тмина не раздражают слизистые оболочки желудка, но оказывают обеззараживающее действие и улучшают пищеварение. Добавление в готовые салаты и рагу придает им тонкий изысканный вкус. Аромат напоминает и перец, и землянику, и мускатный орех одновременно, на вкус кажется слегка горьковатой, потом острой. Очень хорошо сочетается с семенем сельдерея, шамбалой, кардамоном, имбирем.
Для полного раскрытия (усиления) аромата семена калинджи следует слегка обжарить в масле. В некоторых случаях семена перед употреблением в пищу растирают.

Производитель: Sangam herbals, Индия.

Вес:  80 гр.

Срок годности  3 года до 10. 2024г.